إن مركز Training Center في لافاتزا هو أكبر مركز إيطالي وعالمي لدراسات القهوة. على مدار أكثر من 25 عامًا، خضع كبار المهنيين في قطاع هوريكا للتدريب، مما عمل على تعزيز ثقافة القهوة الإيطالية الممتازة في جميع أنحاء العالم، والاستمرار في اختبار خلطات جديدة من القهوة.